المقادير:
أجنحة دجاج كميتها حسب الرغبة
لبن زبادي
ملح وفلفل أسود
لبن زبادي
ملح وفلفل أسود
بابريكا
ثوم مهروس أو مطحون
بصل يفرم ناعما
شطة مجروشة حسب الرغبه
خبز مطحون أو بقسماط
بصل يفرم ناعما
شطة مجروشة حسب الرغبه
خبز مطحون أو بقسماط
الطريقة:
نأخذ جناحا ونقطع طرفه الصغير
وبطرف سكين حادة نفصل العظم حيث نقطع الاربطة
التي هي عبارة عن خيوط من العصب
وبذلك سيكون من السهل إزالة العظمتين الصغيرتين والابقاء فقط على العظمة الكبيرة
نقوم بقلب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج
نكرر العملية لبقية الأجنحة
ثم نتبلها بجميع ماذكر في المقادير
وتترك لساعتين على أقل تقدير
تغلف بالبقسماط وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا
تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية
وبطرف سكين حادة نفصل العظم حيث نقطع الاربطة
التي هي عبارة عن خيوط من العصب
وبذلك سيكون من السهل إزالة العظمتين الصغيرتين والابقاء فقط على العظمة الكبيرة
نقوم بقلب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج
نكرر العملية لبقية الأجنحة
ثم نتبلها بجميع ماذكر في المقادير
وتترك لساعتين على أقل تقدير
تغلف بالبقسماط وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا
تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية
ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !
برنامج حسابات
ردحذفتضبط به حسابات مؤسستك مهما كان نشاط عملك تجاريا او صناعيا لذلك اختارنا لك مجموعة متكاملة من الانظمة المحاسبية التى تخدم كافة المجالات ومن هذه الانظمة
برنامج محاسبة شركات
برنامج حسابات محلات الملابس
برنامج الصيدليات
برنامج حسابات
برنامج مستلزمات الاسنان
برنامج كاشير
تحميل برنامج مخازن