قطع الدجاج المقرمشة

بسم الله على بركة الله
هذا الطبق جبت طريقته من عند خالتي ربي يحفضها و يفضلها
ضعي ملعقة ثوم مرحي ,ملعقة بصل مرحي, ملح, فلفل أسود, زنجبيل, كركم, كمون, ملعقة موطارد
ملعقة اكل نشاء, 4 ملاعق فرينة, حبة بيض
خلطي كل المكونات و حليها بشوية ماء ثم ضعي فيها قطع الدجاج منزوعة الجلد و خليها تترقد لمدة
ساعة
[IMG]

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
بعد ذلك ضعي لت من الزيت في كوكوط و حطيها على النار تسخن , ثم مرغدي قطع الدجاج في الفرينة
و حطيا في الكوكوط و اغلقي عليها و احسبي الوقت بعد ما تصفر الكوكوط مدة 10دقائق على نار متوسطة
خرجي قطع الدجاج تقطر في كسكاس . ]
[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.

[/IMG]
[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.

[/IMG]

لأول من ترد هذا الصحن لكن راهو حمارلي شوية لان النار عندي كانت عالية
[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
و هذا صحن بطاطا طيبتو بنفس الطريقة
[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480.

[/IMG]
[IMG]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !