نصائح هامه اثناء الطبخ

هذي نصائح مفيدة في الطبخ اتمنى انكم تستفيدوون منها

1_ إذا عجنتي العجينه حطيها في كيس نايلون . 

2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار . 

3- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .

4- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف . 

5- عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق . 

6- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ . 

7- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلاة . 

8- لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي .

9- يجب أن يزال الريم أثناء طبخ اللحم لكي لا يسود .

10- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق . 

11- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره . 

12- لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد . 

13- عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود 


اتمني اني اكون قدمت حاجه مفيده ليكم

ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !