كفته مشوية
المقادير :
الطريقة :
المقادير :
– كيلو الكفتة(اللحمه المفرومه)
- شويا شحمة الغنمي مفرومة
-الملح + الكمون + التحميرة + القزبور يابس ( كلهم نصف ملعقة لكن الملح حسب الذوق)
- ربطة من المقدونس مفروم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
-شوي زيت الزيتونالطريقة :
في صحن كبير نخلط الكفته والشحمة وكل المقادير مع بعض ما عدا زيت الزيتون و نخليها على الأقل ساعة لكي تتخمر وبعدها
نأخدها نعمل فيها كويرات مثل خبزة صغيرة نشويها في شواية او مثل سيكار
ونحشيها في سياخ الكباب كل ما نكور الكفته ندهن ادينا بزيت الزيتون و
نشويها فوق الفحم ونشوي معاها الطماطم والبصل ونقدموها
بالصحة والعافية
ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !
0 التعليقات:
إرسال تعليق