الدجاج معمر بالجبن 2013

الدجاج معمر بالجبن





المقادير:


صدور دجاج
الجبن تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
بصله مقطعة جيدا.
معدنوس مقطع .
ملح+ فلفل


الطريقة بالصور:


نظفي الدجاج جيدا وانقعيه لمدة لا تقل عن ” الساعتين ” كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم ألذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك اشطفيه بالماء قليلا. ثم شرحيه بالسكين

ثم اخلطي كلاً من الجبن والبصل والمعدنوس والملح والفلفل جيدا ثم احشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا

ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من السلطة

ساهم في نشر الموضوع ولك جزيل الشكر !